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中国商务新闻网8月30日，蒙牛乳业发布2023年中期业绩公告。公告显示，今年上半年，蒙牛收入逆势增长7.1%，达人民币511.2亿元，经营利润为32.7亿元，同比增29.9%，经营利润率持续提升至6.4%，扩张1.1个百分点。

根据公告，液态奶业务仍旧是蒙牛乳业的绝对王牌，上半年该业务实现收入416.4亿元；冰淇淋业务实现收入43.09亿元；奶酪业务收入超过奶粉，前者达到22.56亿元，后者则为18.94亿元。

具体到品种上，常温特仑苏、蒙牛母品牌牛奶销售实现增长，低温连续19年稳居市场份额第一，鲜奶持续高速增长，冰淇淋连续3年实现双位数复合增长。

公告显示，蒙牛继续推进数智化转型升级落地，通过一系列新举措实现从奶源端到消费者端的全链路数字化联通。在供应侧，全球首座乳业全数智化工厂“蒙牛宁夏工厂”于5月投产；“云养牛”智慧牧场通过物联网技术，实现了对每头牛的精准关爱，目前已覆盖341个牧场、近百万头牛。在消费侧，蒙牛发布了全球首个营养健康领域模型MENGNIU.GPT和重要应用“WOW健康+”数智平台。