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经过90多天的精心饲养，日前，梅河口市康大营镇试养殖的澳洲蓝龙虾成功上市！

在康大营镇宋家街村澳洲蓝龙虾养殖试验基地，养殖工朱文波正将鲜活肥美的龙虾，按照重量分类，整齐码放在水产箱内，准备空运到杭州，田间地头一片繁忙的丰收景象！

“今年首次试养就取得了大丰收，一共能有3000多斤，除了本地销售，其余全都空运卖到江浙一带。这不仅增加了村集体收入，更增加了扩大养殖规模的信心。”宋家街村书记朱强对记者说。

年初以来，梅河口市康大营镇结合市委市政府“农业产业突破年”部署要求，利用本地水系丰富的资源优势，启动了澳洲蓝龙虾试验养殖项目。

今年5月，通过前期实地考察、技术论证、池塘改造、消杀测温等筹备环节，康大营镇从杭州星临生态农业开发有限公司引进2万尾澳洲蓝龙虾苗，投入到养殖试验基地，开启本地淡水养殖澳洲蓝龙虾的先河。

在养殖过程中，严格参照技术人员提出的标准，科学合理安排投喂次数，严格控制水温、水质，保证蓝龙虾虾体健壮、肉质鲜美。经过90多天精心饲养，养殖成熟的3000斤澳洲蓝龙虾现已上市！在梅河口市采取“接受订单——当夜起收——次日送货”的销售模式，确保蓝龙虾能够鲜活送达。同时，其余澳洲蓝龙虾将空运销往江浙地区。

据了解，澳洲蓝龙虾生长成熟后的虾体呈现绚丽的青蓝色，并且出肉率高，有肉质饱满、虾膏鲜美的特点；低脂肪、高蛋白，富含丰富的营养，是不可多得的高端食材。

梅河口市康大营镇将在养殖澳洲蓝龙虾试点基础上，探索蓝龙虾养殖与水稻种植相结合模式，带动更多的村集体和农户参与澳洲蓝龙虾养殖，进而促进产业兴旺、群众增收致富，助力乡村振兴。

作者：吉林日报全媒体记者 王耀辉